大手食品会社の味覚専門家にオオスズメ蜂 大絶賛
オオスズメバチや昆虫を大手食品会社の味覚専門チームに食べていただきました。
そしてなんと オオスズメバチが・・・
おいしい虫トップ４に入りました！！
「おいしい、白くてきれい」
とのことです。
オオスズメバチの前蛹（ゼンヨウ）は特に
「甘みとうまみが強くとてもクリーミー 鶏肉と豆腐のような風味。」 とのことです。
ハッチー小川は蛹になって5日目あたりがおいしいと感じたりしています。
食材用に殺虫剤を使わず命をかけて捕獲したオオスズメ蜂が
「おいしい」という評価をいただいて嬉しい限りです。
ちなみにワーストの発表もあります。
まず、ムカデを食べてみよう！
と最初に思いつかれた方に尊敬の念を抱きます。
凄い！