QBGクインビーガーデンを食べてみた
何やらQBGという話題のハチミツスイーツがあるというので買ってきてもらった。
QBGを知らなかった私は通販番組みたいな名前の店だな～
なんて言いながらあれこれ考えてみる。
テレビ通販のQVCでないとしたら
コーンパイプを銜えて日本に上陸したマッカーサーか？
あ、それはマッカーサー率いるGHQか、、
実に英語は難しい。
GTOなら偉大な鬼塚先生って解るんだけど
うぅ、、、、ん英語は3文字もあると難しい。
どうやら
クイン・ビー・ガーデンというスイーツブランドの様だ。
直訳すると「女王蜜蜂のお庭」となる。
ミツバチの女王は庭に出ることは無く
ずーと巣箱の中で過ごすので、庭で見かけることは考えにくい。
スズメバチだと働き蜂が増えるまでは女王蜂自ら庭で餌取りをしてたりするのですが、、
ミツバチはそんな事ないからどんな庭だろう、、、、
やはり英語は解らんといいながら食べる。
上に乗ったミツバチは胴体が砂糖菓子で羽はチョコレートでできている！
カワイくて食べるのが惜しいぞ。
左の黄色い「エミーレ」という名前のムースケーキから食べてみる。
レモン系のムースにハチミツがほんのり甘いのが絶妙な味わい。
甘さに癖がないのですぐに上質なアカシア蜜だとわかった。
ムース（mousse）』とは、「泡」という意味で、
ラテン語のmulsa（蜂蜜水）が語源ではないかと言われているんだそうな。
写真右にあるイチゴのムースもハチミツの風味をほんのり感じた。
おそらくこちらもアカシア蜜のようだ。
おいしい！なんといっても大きさがちょうど良い。
甘い物は少し小さいぐらいがちょうどいい。
お腹いっぱいケーキを食べたい方は別のお店を選んだ方がよいかもですが
僕にはぴったりです。
ハチミツは蜜を集める花により沢山の種類がある。
コクの強い蜜はムースの甘さに雑味が入りムースの味を壊すので
ムースに合うハチミツのチョイスは難しいのである。
ただ甘ければうまいというスイーツではなく、
セレブの多い高輪で繁盛しているだけあると感じた。
高輪、新橋、千住に店を持つパティスリーQBGにて買うことができますよ～